Inhaltsverzeichnis
Damit du Gemüse, Nüsse, Kräuter oder Zwiebeln schnell und gleichmäßig zerkleinern kannst, haben wir verschiedene Multizerkleinerer – elektrisch und manuell – miteinander verglichen. Im Fokus standen Schnittqualität, Bedienkomfort, Reinigungsaufwand und die Vielseitigkeit im Küchenalltag. Wir haben Erfahrungsberichte aus der Mama-Community berücksichtigt und geprüft, welche Modelle zuverlässig arbeiten, gut in der Hand liegen und sich für unterschiedliche Zutaten eignen. So bekommst du eine fundierte Entscheidungshilfe für einen Multizerkleinerer, der in keiner Küche fehlen sollte.
Unsere Favoriten für elektrische Zerkleinerer
Die folgende Auswahl berücksichtigt fünf Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte, Bewertungen, Anzahl der Käufe, Prüfzeichen & Gütesiegel. Hier der Auswahlprozess im Detail.
Leistung: 320W
Unser Fazit
Der WMF Kult X Edition Zerkleinerer stellt durch seine flexible Einsetzbarkeit und die einfache Bedienung eine Bereicherung für die Küchenausstattung dar. Besonders die präzise Verarbeitung auch kleiner Mengen hebt ihn von anderen Modellen ab.
Leistung: 300 Watt
Unser Fazit
Im Alltag überzeugt die Moulinette Essential als unkomplizierter Helfer, der gerade für kleine Mengen und den schnellen Einsatz punktet. Wir finden, sie eignet sich ideal für Familien, die häufiger Zutaten wie Kräuter, Nüsse oder Gemüse portionsweise zerkleinern möchten, ohne erst ein großes Gerät herauszuholen. Das simple Handling und die problemlose Reinigung haben uns überzeugt – der kleine Zerkleinerer ist inzwischen fester Bestandteil unserer täglichen Küchenarbeit, wenn es schnell gehen soll.
Leistung: 240 Watt
Unser Fazit
In unserer Testküche hat sich der KitchenAid Mini-Food-Processor vor allem für kleine Familien bewährt, die häufig kleinere Portionen zubereiten und Wert auf eine schnelle Reinigung legen. Das Gerät arbeitet zuverlässig, ist relativ leise und benötigt wenig Stellfläche, jedoch ist das Zusammenbauen und die Erstbedienung teilweise etwas erklärungsbedürftig. Die Bedienung ist nach kurzer Eingewöhnung intuitiv, die Qualität der Ergebnisse überzeugt, und die einfache Reinigung wird in vielen Bewertungen besonders hervorgehoben.
Leistung: 500W oder 800W
Unser Fazit
Der Kenwood Easy Chop Zerkleinerer überzeugt durch seine starke Leistung und Sicherheitsmerkmale. Die zusätzliche Funktion für die einfache Zubereitung von Mayonnaise unterstreicht die Praktikabilität dieses Geräts in der modernen Küche.
Weitere gute Multizerkleinerer lt. Erfahrungsberichten
Neben den getesteten Modellen haben wir auch Tipps von der WUNSCHKIND-Community erhalten. Folgende elektrischen Zerkleinerer wurden von den Mamas aufgrund ihrer eigenen Erfahrung empfohlen:
Leistung: 400W
Unser Fazit
Wir schätzen den Bestron elektrischen Multi-Zerkleinerer für seine Vielseitigkeit und einfache Handhabung. Dieses Gerät zeichnet sich durch seine hohe Leistungsfähigkeit aus, und dank der speziellen Anordnung der Messer gelingt das Schneiden von Gemüse fast perfekt. Die Reinigung gestaltet sich ebenfalls als unkompliziert und lässt sich rasch durchführen.
Leistung: 800 W
Unser Fazit
Im Praxistest überzeugt der Moulinette-Zerkleinerer durch schnelle Ergebnisse und eine unkomplizierte Inbetriebnahme. Für kleinere Mengen oder die Standardküche im Alltag ist die Kapazität ausreichend, allerdings ist die Lärmentwicklung deutlich wahrnehmbar und der Deckelverschluss wirkt etwas „fummelig“. Mamas loben die langjährige Zuverlässigkeit, bemängeln im Vergleich zu älteren Modellen gelegentlich das weniger hochwertige Material und die Notwendigkeit, nach 10 Sekunden Mischzeit Pausen einzulegen. Für das schnelle Zerkleinern von Zutaten beim Kochen, insbesondere für Familien mit normalem Kochaufkommen, ist das Gerät dennoch eine praktische Hilfe.
Leistung: 500W
Unser Fazit
Fantastisches Produkt und definitiv eine Empfehlung wert. Es hackt verschiedenste Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Käse und Nüsse äußerst effektiv und lässt sich dabei spielend leicht bedienen und säubern. Ich setze es täglich beim Kochen und für die Zubereitung von Salaten ein. Zwar arbeitet es nicht besonders leise, aber da der Vorgang nur wenige Sekunden dauert, ist das kein Problem. Nach ungefähr einem Jahr im Einsatz konnte ich noch keine Verschleißerscheinungen feststellen.
Leistung: 200W
Unser Fazit
Wir haben ein wirklich praktisches, kleines Gerät entdeckt, das sich zudem schnell reinigen lässt. Wir suchten nach etwas, das unkompliziert in der Anwendung ist und ebenso leicht sauber zu machen. Bisher haben wir es ausschließlich zum Zerkleinern von Gemüse verwendet, und das hat hervorragend funktioniert. Es ist vielleicht noch erwähnenswert, dass man den Behälter idealerweise nur bis etwa zur Hälfte füllen sollte. Für unseren Singlehaushalt ist es völlig ausreichend und genau das, was wir gesucht haben – kein zusätzliches, überdimensionales Gerät in unserer kleinen Küche. Für eine Familie könnte es allerdings ein wenig zu klein sein.
Leistung: 400W
Unser Fazit
In der Küchenpraxis überzeugt der Multizerkleinerer vor allem durch seine Vielseitigkeit und das großzügige Schüsselvolumen, sodass auch größere Mengen rasch verarbeitet werden können. Die Bedienung ist weitgehend unkompliziert, allerdings können sich die Messer bei der Reinigung als etwas unhandlich erweisen, da sie schwer zu zerlegen sind. Wir finden das Preis-Leistungs-Verhältnis angemessen und halten das Gerät für Familien oder Vielkocher sinnvoll, etwa zum Zerkleinern von Fleisch, Obst, Gemüse und Nüssen oder zur Vorbereitung von Babynahrung und Salaten.
Bestseller: Elektrischer Zerkleinerer
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Darauf musst du bei einem elektrischen Zerkleinerer achten
Multizerkleinerer stehen in einer Küche bereit, um jederzeit verschiedene Zutaten in kleine Stücke oder gar in Püree oder Mus zu verwandeln. Dazu haben sie mehrere scharfe Klingen, die mithilfe eines Elektromotors die Arbeit erledigen. Ein solider Multizerkleinerer nimmt es dabei von den gefürchteten Zwiebeln bis zur Kochschokolade mit verschiedensten Zutaten und Härtegrade auf. Da gerade das Zerkleinern der vielen einzelnen Zutaten enorm viel Zeit in Anspruch nehmen kann, können Multizerkleinerer wahre Retter in der Koch-Not sein.
Damit der Zerkleinerer nach seinem Einsatz schnell wieder einsatzbereit sein kann, sollte er sich möglichst einfach und schnell reinigen lassen. Das beginnt bei einem möglichst schnell Auseinandernehmen und endet bei Klingen, die sich problemlos reinigen lassen.
Tipp: Die kompakte Übersicht zu Stabmixer findet ihr hier.
Checkliste
- Grundfunktion: In einem Multizerkleinerer sorgen rotierende Klingen dafür, dass verschiedene Zutaten ratzfatz zerkleinert werden. Die Ergebnisse reichen von klein geschnittenen Zwiebeln bis zu püriertem Obst oder Gemüse. Je nach Modell kommen dabei meist 2 bis 4 Edelstahlklingen zum Einsatz, die auch härtere Zutaten wie Nüsse oder sogar Eis in wenigen Sekunden zerkleinern können.
- Fassungsvermögen: Die Zerkleinerer sind in verschiedenen Größen erhältlich – die meisten Modelle für den Hausgebrauch bieten ein Fassungsvermögen zwischen 0,5 und 2 Litern. Wenn es nur um ein paar gehackte Zwiebeln beim Kochen für eine kleine Familie geht, reicht definitiv ein kleineres Gerät aus. Wer jedoch mit größeren Mengen arbeitet oder regelmäßig für mehrere Personen kocht, der kommt um eine größere Variante mit mindestens 1,5 Litern nicht herum.
- Leistung: Bei der Leistung gilt ein ähnliches Prinzip. Die Motorleistung reicht bei den meisten Geräten von 200 bis 1000 Watt. Wenn ihr euren Zerkleinerer vor keine allzu schweren Aufgaben stellen wollt, reicht ein schwächeres Gerät meist aus. Wenn ihr jedoch etwa zum Backen Schokolade zerkleinern, Nüsse mahlen oder Eis crushen wollt, braucht das Gerät eindeutig mehr Power – hier sind mindestens 500 Watt empfehlenswert.
- Bedienung: Die meisten Modelle lassen sich sehr einfach bedienen. Zutaten rein, Gerät schließen und schon geht es los. Hier gibt es nur selten verschiedene Modi oder Leistungsstufen. Ein- und Ausschalten – das ist alles. Einige Geräte bieten zusätzlich einen Pulse-Modus für kurze, kraftvolle Impulse.
- Material: Bei der Materialfrage geht es primär um den Behälter. Jene aus Glas gelten hier definitiv als wertiger, sind geschmacksneutral und meist spülmaschinengeeignet. Doch auch günstigere Kunststoffmodelle erfüllen ihren Zweck, sind leichter und oft bruchsicher – allerdings sollten sie BPA-frei sein und regelmäßig auf Kratzer kontrolliert werden.
- Sets: Wenn ihr gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe erledigen wollt, könnt ihr auch zu Sets greifen, die mehrere Geräte in einem vereinen. So könnt ihr Stabmixer, Multizerkleinerer und einen elektrischen Schneebesen auf einmal bekommen – praktisch, wenn ihr möglichst flexibel in der Küche sein wollt.
Multizerkleinerer im Praxistest
Wir haben den kleinen Multizerkleinerer „Desire“ von Russell Hobbs seit mehreren Jahren in Verwendung. Beim Zerkleinern von Gemüse, Kräutern und Co. leistet er gute Dienste. Das Fassungsvermögen fällt gering aus, reicht in vielen Fällen aber völlig. Der Glasbehälter eignet sich auch zur Aufbewahrung der hergestellten Dips, Saucen etc.
Häufige Fragen
Ein Multizerkleinerer eignet sich zum Hacken, Zerkleinern, Pürieren und Mixen verschiedenster Zutaten – von Zwiebeln, Kräutern und Gemüse über Nüsse und Schokolade bis hin zu Obst, Fleisch oder sogar Eis. Damit lassen sich im Familienalltag schnell Dips, Aufstriche, Babybrei, Smoothies oder Kuchenteig zubereiten.
Für kleine Mengen reichen Geräte mit 0,5 bis 1 Liter. Wer regelmäßig größere Portionen oder für mehrere Personen kocht, sollte zu einem Modell mit mindestens 1,5 Liter Fassungsvermögen greifen. So lassen sich auch größere Mengen in einem Arbeitsgang verarbeiten.
Für weiche Zutaten und kleine Mengen reichen 250–400 Watt. Für härtere Lebensmittel wie Nüsse, Schokolade oder Eis empfiehlt sich ein Gerät mit mindestens 500 Watt. Leistungsstärkere Modelle (bis zu 1000 Watt) sind vielseitiger und bewältigen auch anspruchsvollere Aufgaben im Familienalltag.
Ja, Multizerkleinerer sind ideal, um frische Zutaten für Babybrei oder feine Pürees herzustellen. Du kannst selbst bestimmen, was ins Essen kommt, und auf unnötige Zusatzstoffe verzichten.
Das hängt vom Fassungsvermögen ab. Für größere Familien oder wenn du gerne auf Vorrat kochst, lohnt sich ein Modell mit größerem Behälter oder die Verarbeitung in mehreren Durchgängen.
Die meisten Multizerkleinerer sind so konstruiert, dass sie nur bei korrekt verschlossenem Deckel laufen. Trotzdem sollten Kinder das Gerät nie unbeaufsichtigt bedienen, da die Klingen sehr scharf sind.
Einige Modelle bieten Zubehör wie Schneebesen, verschiedene Klingenaufsätze oder Frischedeckel zur Aufbewahrung. Sets mit Stabmixer oder Schneebesen machen das Gerät noch vielseitiger – ideal für Familien, die flexibel kochen und backen möchten.
Die Lautstärke variiert je nach Modell und Leistung. Leistungsstarke Geräte können etwas lauter sein, erledigen die Arbeit dafür aber meist schneller. Wer Wert auf einen leisen Betrieb legt, sollte auf entsprechende Angaben in Testberichten achten.
Einfache Modelle gibt es ab etwa 30 Euro, hochwertige Geräte mit größerem Fassungsvermögen und mehr Leistung kosten zwischen 50 und 120 Euro. Sets mit zusätzlichem Zubehör sind meist etwas teurer, bieten aber mehr Flexibilität in der Küche.
Mehr zu Multizerkleinerer
Quellen
- Stiftung Warentest: Mini-Zerkleinerer im Test
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